CAKES FOR ANY CELEBRATION "THE WEDDING CAKE" by Lena / CAKE DECORATING LESSONS

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Cake Decorating Classes by Lena Classes & courses
Cake Decorating Classes from Beginners, Intermediate to Advanced, including chocolate work.

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Lena

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JOHNNY AND CARLA'S WEDDING CAKE / BOLO DE CASAMENTO JOÃO & CARLA

 
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...and I Love My Granny

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Detail of cake side

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It comes from long the tradition of ornamented cakes to celebrate certain special occasions, either with plain decorations or more sophisticated. The decoration of a cake gives it a certain character and a special touch to any cake; it is also used as a safe keep and as souvenirs that one keeps for many years. We not only make it with cake ornaments made out of paper or plastic that are bought ready to place on the cake, but also the ornaments made out of sugar that I teach to make. They last a life time, for safe keep of a special momentum. The sugar ornaments, give a more personal touch to the cake. More over they are edible once they are sugar and thus without any danger when children are concern. My lessons have the aim to help and show how to prepare these ornaments for several occasions, from baptisms to the various types of anniversaries, weddings, Christmas or any other event. They include various types of ornaments. From the very plain for those that are beginners in this art, to the more elaborate for those more advanced.
 

Já vem de muito longe a tradição dos bolos ornamentados para celebração de certas ocasiões especiais, com simples decorações ou mais sofisticados. Os ornamentos dum bolo, dão carácter e um certo toque especial a qualquer bolo, servem também como lembrança e são recordações que se guardam por muitos anos. Isto não só se faz com os ornamentos feitos de papel ou de plástico que se compram já prontos a colocar nos bolos, mas também com os ornamentos feitos de açúcar que ensino a fazer. Duram uma vida, para recordação dum momento especial.

Os ornamentos feitos de açúcar, dão um toque mais pessoal aos bolos. Além do mais são comestíveis uma vez que são de açúcar e portanto sem qualquer perigo quando se trata de crianças.

As minhas lições tem o propósito de ajudar e mostrar como preparar ornamentos para várias ocasiões, desde baptizados aos vários tipos de aniversário, casamentos, Natais e qualquer outra festa. Incluem diferentes tipos de ornamentos. Dos mais simples para as pessoas que se iniciam nesta arte, aos mais elaborados para pessoas mais experientes.

Lena Machado da Cruz

 Member of South Africa Cake Decorating Guild  / Membro da Associação de Decoradores de Bolos da África do Sul

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macdacruz@gmail.com

   

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